Feige-Dattel Crema -Essigzubereitung (3% Säure)
 
In dieser Crema vereint sich süß-säuerliches Dattelsirup mit dem köstlichen Geschmack sonnenverwöhnter Feigen. So ist diese Spezialität für dunkle Saucen, kräftige Salatdressings sowie gemischte Käseplatten ein wahrer Geheimtipp.
Dieser Balsamico mit Feige und Dattel ist eine Spezialität, die euren Salat zum Genusserlebnis macht. Ihr habt bestimmt alle schon einmal nach Dattel Balsamico oder Feigen Balsamico gesucht - hier haben wir beides in einem: doppelt lecker. Denn ob Feigenessig oder Dattelessig - gerade die gewisse Süße der beiden Früchte harmoniert super mit der Säure des Essigs. Aber nicht nur zum Salat passt das Produkt gut, auch dunkle Saucen werden hiermit zu etwas Besonderem. Und außergewöhnlich lecker ist unsere Feige-Dattel Crema zu Käse - das müsst ihr unbedingt probieren!
Verwendungsideen: - Obstsalat, Eis oder Sahne mit der Crema veredeln
- Carpaccio oder andere Vorspeisen für eine ganz besondere Note mit der Crema beträufeln
- Für eine tolle Würze verfeinern Sie Ihre Saucen einfach mit einem Schuss Feige-Dattel Crema
Unser Tipp: Rosmarin-Lamm-Spieße, orientalischer Couscous-Salat, marinierte Feigen auf gratiniertem Ziegenkäse, Feigen-Dattel-Brot, Rinderrouladen mit Apfel-Feigen-Dattel-Füllung, Vanilleeis mit karamellisierten Feigen.
 
Fruchtiger Sommersalat 

Zutaten für 4 Personen:
100g TK-Himbeeren
2 EL Senf
2 EL Honig
2 EL Oliven- Öl (z.B. Koronis Olivenöl)
3 EL MaxUP Feinschmecker Feige-Dattel Crema

Zubereitung:
Für das Dressing püriert ihr TK-Himbeeren und gebt sie durch ein Sieb, um die Kerne zu entfernen - mit den restlichen Dressing-Zutaten vermischen und beiseitestellen. Die Salate gut waschen und bereits auf den Tellern anrichten. Die frischen Himbeeren ebenfalls waschen und darauf verteilen. Die Feigen waschen, vierteln und in der Pfanne in Honig karamellisieren, bevor ihr auch diese zu dem Salat gebt. Fehlt nur noch der Käse: Diesen fein hobeln und unter den Salat mischen. Alles mit dem Dressing anmachen und genießen.
 
 
Zutaten:
48% Dattelsirup, 17,6% Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat) (SULFITE), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, 5,2% Feigensaft aus Konzentrat, Aroma.
 
 
Nährwerte pro 100ml
Energie   1420 kJ / 337,0 kcal
Fett   <0,5 g
-davon gesättigte Fettsäuren   <0,1 g
Kohlenhydrate   79,0 g
-davon Zucker   66,0 g
Ballaststoffe   1,2 g
Eiweiss   1,0 g
Salz   0,06 g
 
 
Aufbewahrung / Lagerung
Zur optimalen Erhaltung der Produktqualität bitte kühl und trocken lagern.
Vor übermäßigem Sonnenlicht schützen.
Bis zu 18 Monaten Mindesthaltbarkeit.